KABAR CIAMIS - Soto merupakan salah satu hidangan berkuah yang menjadi favorit banyak orang. Bahkan, beberapa daerah pun menawarkan dengan ciri khasnya masing-masing. Nah, salah satunya seperti resep soto sayap ayam ala Chef Rudy Choirudin.
Resep soto sayap ayam ala Chef Rudy Choirudin ini memiliki cita rasa yang nendang, mantap, kuahnya gurih, hangat dan menyegarkan, sehingga cocok sekali jika kamu jadikan menu makan malam keluarga.
Cara membuat resep soto sayap ayam ala Chef Rudy Choirudin juga cukup mudah dan praktis. Bahan-bahan yang digunakan pun gampang ditemukan.
Ingin coba membuatnya? Berikut ini resep soto sayap ayam ala Chef Rudy Choirudin untuk menu makan malam keluarga.
Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Ala Chef Rudy Choirudin
Bahan 1:
• 500 g Sayap Ayam, dipotong 2 bagian
• 4 gelas (250 ml + 750 ml) Air
• 1 sdt Gula Pasir
• ½ sdt Garam
• ½ sdt Ladaku Merica Bubuk
Bahan 2 (Bumbu Marinasi):
• ½ sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
• 2 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sendok teh Garam
• 5 sendok makan Air
Bahan 3:
• 4 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 8 siung Bawang Putih , dirajang
• 4 buah Bawang Merah, dirajang
• 3 cm Jahe, dimemarkan
• 4 cm Lengkuas, dimemarkan
• 1 batang Serai, dimemarkan
• 4 lembar Daun Jeruk, disobek
• 1 batang Daun Bawang, dirajang