KABAR CIAMIS - Cakwe merupakan salah satu makanan yang berasal dari Tiongkok yang memiliki arti hantu yang digoreng. Meski namanya terdengar seram, namun makanan satu ini disukai banyak orang terutama di kalangan masyarakat Indonesia.

Sebetulnya, cara membuat cakwe ini tidak sesulit yang dibayangkan. Bahkan kamu bisa mencobanya membuatnya menggunakan resep dari Chef Rudy Choirudin.

Dalam resep cakwe yang dibagikannya, Chef Rudy Choirudin tak menambahkan ragi ke dalam adonan. Meski begitu adonan cakwe tetap mengembang, garing dan tidak keras.

Baca Juga: PEDAS POLL! Ini Resep Tempe Penyet Ala Chef Rudy, Menu Makan Siang Sederhana yang Bikin Boros Nasi

Mau mencobanya? Berikut ini resep cakwe tanpa ragi ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan modal kecil yang mudah dibuat.

Resep Cakwe Tanpa Ragi Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

- 360 g tepung terigu protein sedang
- 2 sdm tepung terigu protein tinggi
- 1½ sdt baking powder
- ¾ sdt soda kue
- ¾ sdt garam

Bahan 2:

- 125 ml air
- 2 sdm susu kental manis
- 2 butir telur

Baca Juga: Saingan Abang-abang! Ini Dia Resep Nasi Goreng Tek Tek Ala Chef Devina, Ide Bisnis Kuliner yang Menjanjikan

Bahan 3:

- 15 g margarine dicairkan
- 2 sdm tepung terigu untuk taburan
- 600 ml minyak goreng