Mantap Poll! Resep Soto Sayap Ayam Ala Chef Rudy, Rasanya Nendang, Gurih,, Segar, Pas Buat Menu Makan Malam

Baca Juga: Resep Ikan Steam Bawang Putih Ala Chef Devina, Sajian Hangat untuk Menu Makan Malam, Lembut, Gurih, Aromatik

Cara membuat:

1. Larutkan bahan bumbu marinasi

2. Kemudian baluri sayap ayam dengan larutan bumbu marinasi hingga rata, sisihkan

3. Setelah itu, tumis bawang putih hingga kekuningan. Masukkan bawang merah, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun bawang. Lanjutkan menumis hingga harum

4. Lalu masukkan sayap ayam yang sudah dimarinasi dengan semua larutan bumbu marinasinya. Masak sambil diaduk-aduk hingga ayam berubah warna dan tercium aroma gurih

Baca Juga: Resep Sop Bening Balungan Ala Chef Rudy, Menu Olahan Daging Kurban Idul Adha yang Berkuah Gurih dan Segar

5. Kemudian tambahkan segelas air. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap pada sayap ayam, kurang lebih sekitar 5 menit

6. Kecilkan api, masukkan 3 gelas air, tambahkan garam dan gula, masak hingga sayap ayam empuk.

7. Tambahkan merica bubuk kemudian matikan api

8. Untuk penyajian: Berikan irisan kol dan sayap ayam ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto kemudian tambahkan taburan seledri, bawang goreng, potongan jeruk nipis dan telur rebus sesuai selera