Ide Olahan Daging Kurban, Resep Soto Sapi Ala Chef Rudy yang Simple, Gurih, Berempah, Pas Buat Menu Lebaran

KABAR CIAMIS - Jika bosan dengan rendang, kamu bisa mencob aresep soto sapi buatan Chef Rudy Choirudin menggunakan daging kurban untuk menu lebaran Idul Adha nanti.

Resep soto sapi ala Chef Rudy Choirudin ini memiliki cita rasa yang enak, gurih, berempah dan tekstur dagingnya yang empuk. Saking enak dan nikmatnya bisa bikin orang ketagihan saat menyantapnya.

Apalagi resep soto sapi ala Chef Rudy Chouirudin akan semakin terasa lezat bila disajikan dalam keadaan panas ditambah dengan jeruk nipis, taburan kacang dan nasi hangat.

Baca Juga: Ide Bisnis Kuliner Jualan Teri Krispi yang Renyah, Gurih, Tahan Lama, Ini Resepnya dari Chef Devina Hermawan

Penasaran gimana cara membuatnya? Berikut ini resep soto sapi ala Chef Rudy Choirudin untuk menu lebaran Idul Adha.

Resep dan Cara Membuat Soto Sapi Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1 (bumbu marinasi):

• ½ sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
• 2 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sendok teh Garam
• 5 sendok makan Air

Baca Juga: Resep Sop Bening Balungan Ala Chef Rudy, Menu Olahan Daging Kurban Idul Adha yang Berkuah Gurih dan Segar

Bahan 2:

• 4 sdm Minyak Goreng
• 8 siung Bawang Putih, dirajang
• 4 buah Bawang merah, dirajang
• 3 cm Jahe, dimemarkan
• 4 cm Lengkuas , dimemarkan
• 1 batang Serai, dimemarkan
• 4 lembar Daun Jeruk, disobek
• 1 batang Daun Bawang, dirajang

Bahan 3:

• 600 g Daging Sapi, dipotong serasi
• 6 gelas (250 ml + 1.250 ml) Air
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Gula Pasir
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk