KABAR CIAMIS - Walaupun masih satu bulan lagi, namun sebagian orang sudah mulai bingung menentukan menu lebaran Idul Adha untuk jamuan keluarga di rumah.
Jika kamu salah satunya, kamu bisa mencoba membuat soto tangkar betawi dan sate sapi menggunakan resep dari Chef Devina Hermawan untuk menu lebaran Idul Adha nanti.
Meski terdengar sulit, namun resep soto tangkar betawi dan sate sapi ala Chef Chef Devina Hermawan ini cukup praktis karena hanya menggunakan satu bumbu saja.
Cita rasa yang ditawarkan resep soto tangkar betawi dan sate sapi ala Chef Devina Hermawan pun sungguh menggugah selera, cocok sekali dijadikan menu lebaran Idul Adha.
Tertarik untuk membuatnya? Mari simak resep soto tangkar betawi dan sate sapi ala Chef Devina Hermawan untuk menu lebaran Idul Adha yang praktis.
Resep Soto Tangkar Betawi dan Sate Sapi Ala Chef Devina Hermawan
Bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- 8 butir kemiri
- 2 jempol jahe
- 1 buah kunyit, ukuran sedang
- 6-8 buah cabai merah keriting
- 1 sdt jintan
- 2 sdt ketumbar
Bahan lainnya:
- 3-5 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 batang serai, potong
- 5 butir cengkeh
- ½ butir pala utuh
- 2 sdm garam
- 1 sdm gula
- ⅓ sdt merica
- 1 sdm Royco Kaldu Sapi
- 250 ml santan
- 2 liter air