KABAR CIAMIS - Tahu merupakan salah satu bahan makanan sederhana yang bisa diolah dan dikreasikan menjadi berbagai hidangan. Salah satunya resep pastel tahu telur puyuh buatan Chef Rudy Choirudin.

Resep pastel tahu telur puyuh ala Chef Rudy Choirudin ini cocok sekali dijadikan ide cemilan si kecil dan keluarga yang bakal habis dalam sekedap.

Jika kamu akan menjadikan resep pastel tahu telur puyuh ala Chef Rudy Choirudin sebagai cemilan untuk si kecil, kamu bisa menyisihkan cabe agar rasanya tidak terlalu pedas.

Baca Juga: Tampilan Unik dan Menarik! Ini Resep Nasi Goreng Cabe Hijau Ala Chef Rudy yang Sedap untuk Menu Sarapan

Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut ini resep dan cara membuat resep pastel tahu telur puyuh ala Chef Rudy Choirudin untuk cemilan keluarga.

Resep dan Cara Membuat Pastel Tahu Telur Puyuh Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

• 250 g tahu putih, dihaluskan
• 50 g soun, diseduh
• 50 g wortel, dipotong dadu
• 100 g wosis, dipotong dadu
• 3 batang daun bawang (bagian hijau saja), dirajang
• 3 buah cabe merah, dibuang biji dan diulek kasar
• 2 butir telur
• 3/4 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 200 ml air

Baca Juga: Mantap Betul! Resep Sambal Krecek Basah Ala Chef Rudy, Rasanya Pedas Poll, Tak Mudah Hancur, Gampang Dibuat

Bahan 2 (Bumbu Halus):

• 1 sdm keripik bawang putih goreng
• 1½ sdm bawang goreng
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Bahan 3:

• 500 ml minyak goreng
• 12 butir telur puyuh
• 1 butir telur ayam, dikocok lepas dan diberi 1/2 sdt Garam
• 20 buah cabe rawit hijau