Resep Sop Bening Balungan Ala Chef Rudy, Menu Olahan Daging Kurban Idul Adha yang Berkuah Gurih dan Segar

KABAR CIAMIS - Banyak orang yang tidak tahu bahwa selain dagingnya, balungan atau tulang sapi, seperti pada bagian kaki dan rusuk bisa dibuat menjadi hidangan yang lezat. Salah satu hidangan lezat yang bisa diolah dari balungan adalah sop bening dari resep Chef Rudy Choirudin.

Nah, jika kamu mendapat daging kurban yang ada tulangnya saat Idul Adha nanti, mungkin resep sop bening bulangan ala Chef Rudy Choirudin bisa jadi pilihan yang tepat.

Resep sop bening balungan ala Chef Rudy Choirudin ini memiliki cita rasa yang lezat, kuahnya gurih dan menyegarkan. Dijamin pasti bikin kamu ketagihan.

Baca Juga: 3 Bahan Jadi 3 Menu Sarapan! Resep Nasi Sosis Telur Ala Chef Devina, Praktis, Lezat, Anak dan Suami Pasti Suka

Cara membuat sop bening balungan ala Chef Rudy Choirudin juga tak sesulit yang dibayangkan, cenderung mudah sama seperti resep sop pada umumnya.

Tertarik untuk membuatnya? Berikut ini resep dan cara membuat sop bening bulangan ala Chef Rudy Choirudin untuk menu lebaran Idul Adha.

Resep dan Cara Membuat Sop Tulang Sapi Bening Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

• 750 gram Tulang/ Balungan Sapi
• 2 liter Air (1 liter+1 liter)
• 1 batang kecil Kayu Manis
• 4 buah Cengkih
• 1/2 buah Pala, dimemarkan
• 2 batang Seledri
• 1 batang Daun Bawang, dipotong 10 cm
• 1 sendok teh Garam

Baca Juga: Resep Asinan Buah Campur Ala Chef Rudy, Manis, Asam, Pedas, Bisa Jadi Sajian Menyegarkan Pas Idul Adha

Bahan 2:

• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Gula Pasir
• 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk