Resep Betutu Kuah Iga Sapi Ala Chef Rudy, Aroma dan Kelezatannya Bikin Ngiler, Pas Buat Menu Lebaran Idul Adha

KABAR CIAMIS - Berikut ini resep dan cara membuat betutu kuah iga sapi Chef Rudy Choirudin untuk menu Lebaran Idul Adha bareng keluarga.

Resep betutu kuah iga sapi ala Chef Rudy Choirudin merupakan salah satu hidangan khas Bali yang memilki cita rasa menggugah selera.

Perpaduan bumbunya yang berempah dan empuknya iga sapi dalam resep betutu kuah iga sapi ala Chef Rudy Choirudin ini sukses bikin ngiler dan ketagihan.

Baca Juga: Mirip Rendang, Ini Resep Kalio Daging Ala Chef Devina, Pedas, Gurih, Meresap, Bisa Buat Menu Lebaran Idul Adha

Jika biasanya masakan betutu selalu dimasak dengan daun pisang. Tapi dalam resep ini dhiolah dengan kuah yang banyak seperti soto.

Penasaran gimana cara membuatnya? Berikut ini resep dan cara membuat betutu kuah iga sapi ala Chef Rudy Choirudin.

Resep dan Cara Membuat Betutu Iga Sapi Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1

• 3 siung Bawang Putih
• 4 buah Bawang Merah
• 15 buah Cabe Rawit Gandot
• ½ sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
• 1 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
• ½ sendok teh Ladaku Merica Bubuk

Baca Juga: Resep Sayap Ayam Panggang Ala Thailand dari Chef Devina, Gurih, Empuk, Meresap, Bikin Suami dan Anak Ketagihan

• 3 cm Jahe
• 2 cm Lengkuas
• 1 cm Kencur
• 1 batang Serai (bagian putih saja)
• 3 buah Kemiri Goreng
• 1 sendok makan Garam