8. Masukkan merica bubuk, aduk-aduk. Matikan api
9. Untuk penyajiannya, masukkan daging dan kuah ke dalam mangkuk, beri telur, seledri, bawang goreng dan jeruk nipis
10. Soto sapi siap dinikmati
Demikian resep dan cara membuat soto sapi ala Chef Rudy Choirudin untuk menu lebaran Idul Adha. Selamat mencoba.***