Bikin Selera Makan Meningkat! Ini Resep Kerang Hijau Saus Tiga Rasa Ala Chef Rudy untuk Menu Makan Malam

Baca Juga: Nasi Auto Ludes! Resep Balado Bola Daging dari Olahan Daging Kurban Ala Chef Devina, Empuk dan Nikmat

Bahan 4:

- 4 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis
- 5 siung Bawang Putih Cincang
- 5 buah Bawang Merah Cincang
- 1 sendok makan Madu
- ½ buah Bawang Bombai
- 2 buah Cabe Merah Rajang serong
- 2 buah Cabe Hijau Rajang serong
- 2 ranting Daun Kari Goreng
- 3 sendok makan Air
- 1 ½ sendok makan Tepung Maizena dilarutkan dengan 3 sendok makan Air

Cara membuat:

1. Marinasi kerang hijau yang sudah dibersihkan dengan bumbu marinasi dan air, aduk hingga rata

Baca Juga: Mirip Semur, Ini Resep Malbi Daging Sapi Ala Chef Devina, Olahan Daging Kurban Khas Palembang yang Lezat

2. Kemudian panaskan minyak, goreng kerang hijau sambil sesekali diaduk hingga harum, angkat, tiriskan

3. Lalu campurkan semua bahan 2 (Cabe Bubuk dan air), aduk rata hingga menjadi pasta cabe, sisihkan

4. Setelah itu, campurkan semua bahan 3, aduk rata lalu sisihkan

5. Selanjutnya, tumis bawang putih cincang hingga mulai kekuningan, masukkan bawang merah tumis hingga harum dan matang, masukkan madu, aduk sesaat

6. Kemudian masukkan campuran bahan 3 dan pasta cabe, aduk hingga mulai mendidih

Baca Juga: Kaya Rempah! Resep Gulai Cincang Sapi Khas Padang Ala Chef Rudy, Olahan Daging Kurban yang Bikin Nagih