Network
11. Untuk sambalnya, blender bawang putih, cabai rawit dan air hingga halus, lalu masukkan ke dalam pan. Tambahkan gula, garam, penyedap, cuka, dan saus sambal kemudian masak hingga mendidih
12. Selanjutnya rebus mie dengan air yang cukup hingga matang
13. Bisa juga menggunakan topping ayam yang direbus untuk kaldu lalu disuwir-suwir, kemudian tambahkan minyak wangi dan kecap asin wangi lalu aduk hingga rata
14. Untuk 1 porsi bakmi, tuang 2 sdm minyak wangi, 1 -1 ½ sdm kecap asin wangi, lalu masukkan mie yang baru direbus kemudian aduk rata.
15. Lalu tambahkan topping ayam jamur atau ayam suwir di atasnya, taburi dengan bawang goreng wangi dan daun bawang iris
16. Sementara untuk kuahnya, masukkan ½ sdm kecap asin wangi,1 sdm minyak wangi, lalu tuang kuah kaldu dan beri bawang daun iris
17. Sajikan bakmi ayam jamur dengan pangsit goreng, kuah, dan sambal
Demikian resep dan cara membuat bakmi ayam jamur ala Chef Devina Hermawan untuk sajian keluarga di rumah dan ide jualan. Selamat mencoba.***
