Intip Resep Soto Ayam Kuah Bening yang Gurih, Segar dan Mudah Dibuat, Bisa Jadi Menu Makan Malam Keluarga

KABAR CIAMIS - Ingin makan hidangan berkuah namun tanpa santan? Resep soto ayam kuah bening bisa jadi pilihannya.

Meski tanpa menggunakan santai seperti pada umumnya, resep soto ayam kuah bening ini memiliki cita rasa yang sangat lezat, perpaduan gurih dan segar kuahnya bikin menggugah selera.

Apalagi cara membuat soto ayam kuah bening juga tak seribet yang dibayangkan, bahkan hampir sama seperti membuat sup, sehingga cocok sekali jika dijadikan menu makan malam keluarga nanti.

Baca Juga: Bisa untuk 5 Porsi! Ini Resep Ayam Goreng Pedas Ala Chef Devina, Menu Makan Siang yang Garing dan Juicy

Jika kamu tertarik untuk membuatnya, barikut resep soto ayam kuah bening yang gurih dan segar untuk jadi menu makan malam keluarga.

Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Bening

Bahan:

- 1/2 ekor ayam kampung
- 1 liter air
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang, iris kasar

Baca Juga: Dijamin Laris! Resep Cilok Bumbu Kacang Ala Chef Rudy Buat Ide Jualan, Rasanya Gurih, Kenyal, Bikin Nagih

Bumbu:

- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 cm jahe
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam

Pelengkap:

- telur rebus
- soun
- tauge, seduh air panas
- bawang goreng
- kecap manis
- sambal rawit
- jeruk nipis