Wangi Rempah! Resep Soto Ayam Lamongan Ala Chef Devina untuk Menu Buka Puasa, Bumbu Koyanya Bikin Nagih

KABAR CIAMIS - Berikut ini resep dan cara membuat soto ayam lamongan ala Chef Devina Hermawan untuk menu buka puasa.

Di musim hujan seperti ini menyantai hidangan berkuah seperti soto ayam lamongan ala Chef Devina Hermawan saat buka puasa nanti memang sangat cocok.

Dengan kuahnya yang kuning yang beraroma rempah, potongan ayam yang melimpah serta bumbu koyanya yang gurih, membuat soto ayam lamongan bisa bikin kamu ketagihan.

Baca Juga: ANTI RIBET! Resep Tumis Sarden Ala Chef Devina Hermawan, Menu Sahur dan Buka Puasa yang Bikin Boros Nasi

Jika ingin mencoba membuatnya, simak resep soto ayam lamongan ala Chef Devina Hermawan untuk menu buka puasa.

Resep Soto Ayam Lamongan Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

- 6-8 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah ukuran sedang
- 6 buah kemiri
- 1-2 buah kunyit bakar, kupas
- Minyak goreng
- 6 pcs sayap ayam
- 4 batang daun bawang

Baca Juga: Menu Buka Puasa Sederhana, Resep Capcay Ala Chef Devina, Kuahnya Kental Gak Kalah Lezat dari Chinese Resto

- 4 batang serai
- 10 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam
- ½ sdt merica
- ½ sdt gula
- 1 sdt penyedap
- 1 sdt kaldu ayam

Pelengkap:

- Kol, rebus, iris
- Telur, rebus, potong jadi dua bagian
- Soun, rendam air
- Seledri, iris
- 4 pcs fillet paha ayam
- Jeruk nipis, potong menjadi lima bagian
- Cabai rawit, rebus
- Kecap manis