Network
KABAR CIAMIS - Resep nasi telur Hong Kong mulai banyak dicari oleh para pencinta kuliner Indonesia lantaran rasanya yang nagih dan bikin orang yang mencicipinya kecanduan. Membuat resep ini semakin banyak dicari karena banyak orang yang penasaran dengan cara membuat makanan ini.
Ternyata resep nasi telur Hong Kong ini sangat mudah, karena hanya perlu melakukan lima langkah saja. Karena cara buatnya yang mudah, resep ini cocok jadi ide bisnis rumahan yang kekinian.
Apalagi resep nasi telur Hong Kong ini dibagikan oleh chef Devina salah satu chef ternama di Indonesia. Jadi bagi kamu yang tertarik dengan ide bisnis ini, baca artikel resep nasi telur Hong Kong ini sampai habis ya.
Resep Nasi Telur Hongkong (untuk 2 porsi)
Bahan
8 pcs udang yang sudah dikupas, dan sisakan ekornya
3 butir telur
⅓ sendok teh kaldu jamur atau penyedap
⅛ sendok teh merica
1 tangkai daun bawang
Bahan Saus Cocolan (Soy Garlic)
50 ml air
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kecap maggi
½ sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan minyak
Pelengkap
Nasi putih
Cara Pembuatan
1. Langkah pertama yaitu membuat saus Soy Garlic. Siapkan mangkuk, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap maggi, minyak wijen, dan air, aduk sampai merata.
2. Panaskan sedikit minyak, untuk menumis bawang putih, masukkan bawah putih yang sudah dicincang ke dalam minyak yang mulai panas. Tumis sampai warnanya berubah jadi kuning kecoklatan. Jika sudah angkat lalu masukkan ke dalam saus yang sebelumnya dibuat.
3. Iris daun bawang kecil-kecil kemudian siapkan mangkuk, masukkan telur, kaldu jamur, merica, dan daun bawang yang sudah diiris, kocok sampai tercampur rata.
4. Panaskan sedikit minyak dengan api besar, masukkan udang ke minyak yang sudah panas, tumis beberapa saat, lalu masukkan telur yang sudah dikocok. Lalu matikan api, aduk perlahan sampai telur setengah matang.
5. Ambil nasi dan susun nasi pada piring atau wadah lainnya, pindahkan telur ke atas nasi kemudian siram dengan saus soy garlic.
