KABAR CIAMIS - Chef Rudy Choirudin membagikan salah satu makanan tradisional dari Jawa yang disukai banyak orang, yakni arem arem.

Biasanya, arem arem ini dibuat dengan isian sayuran atau daging cincang. Namun dalam resep kali ini, Chef Rudy Choirudin membuatnya menggunakan isian oncom.

Nah, resep arem arem oncom buatan Chef Rudy Choirudin ini cocok sekali dijadikan ide jualan karena teksturnya yang pulen dan gak mudah basi. Dijamin usaha kamu satu ini bakal bikin banjir pesanan.

Baca Juga: Ide Menu Akhir Pekan! Ini Resep Ikan Mujair Goreng Sambal Mangga Ala Chef Rudy, Garing, Gurih dan Segar

Jika tertarik untuk mencobanya, berikut ini resep arem arem oncom ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan ibu rumah tangga.

Resep dan Cara Membuat Arem Arem Oncom Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

- 600 g beras cuci bersih
- 2 lt santan sedangnya (1800 ml air di tambah 4 saset santan instan)
- 1 ½ sdt garam

Baca Juga: Nendang Pedasnya! Resep Ayam Pedas Ala Chef Rudy, Sajian Lezat Mirip Rica Rica yang Sangat Menggugah Selera

Bahan 2: (blender)

- 3 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 5 buah cabe merah rajang
- 5 buah cabe rawit merah
- 3 cm kencur
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdt terasi
- 1 ½ sdt garam
- 75 ml air

Bahan 3:

- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm gula merah
- 1 sdt gula pasir
- 50 ml air
- 250 g oncom dikukus ulek kasar/chooper
- 15 buah cabe rawit hijau utuh