Nikmatnya Bikin Nagih! Resep Soto Sayap Ayam Ala Rudy, Kudahnya Segar dan Sedap, Pas Buat Menu Makan Siang

Bahan 3:

• 4 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 8 siung bawang putih, dirajang
• 4 buah bawang merah, dirajang
• 3 cm jahe, dimemarkan
• 4 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 batang serai, dimemarkan
• 4 lembar daun jeruk, disobek
• 1 batang daun bawang, dirajang

Baca Juga: Resep Lodeh Lombok Pete Ala Chef Rudy, Sajian Tradisional untuk Menu Makan Malam yang Menggugah Selera

Cara membuat:

1. Larutkan bahan bumbu Marinasi

2. Kemudian baluri sayap ayam dengan larutan bumbu Desaku Marinasi hingga rata, sisihkan

3. Lalu tumis bawang putih yang sudah dirajang hingga kekuningan. Masukkan bawang merah, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun bawang. Lanjutkan menumis hingga harum

4. Masukkan sayap ayam yang sudah dimarinasi dengan semua larutan bumbu marinasinya. Masak sambil diaduk-aduk hingga ayam berubah warna dan tercium aroma gurih

5. Kemudian tambahkan segelas air. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap pada sayap ayam (+/-5 menit)

Baca Juga: Kaya Rempah! Resep Gulai Cincang Sapi Khas Padang Ala Chef Rudy, Olahan Daging Kurban yang Bikin Nagih

6. Setelah itu, kecilkan api, masukkan 3 gelas air, tambahkan garam dan gula, masak hingga sayap ayam empuk

7. Terakhir, tambahkan Ladaku Merica Bubuk kemudian matikan api