Bikin Ngiler! Resep Soto Ayam Lamongan Ala Chef Devina yang Simple, Gurih, Segar, Pas Buat Menu Makan Malam

KABAR CIAMIS - Chef Devina Hermawan membagikan resep dan cara membuat Soto Ayam Lamongan yang super simple dan praktis untuk menu makan malam keluarga.

Bedanya dengan soto ayam pada umumnya, sajian Soto Ayam Lamongan seperti yang dibuat Chef Devina Hermawan ini memadukan rempah-rempah dengan kuah kuning serta bubuk koya yang bikin gurih, lezat dan menyegarkan. Bahkan, ketika kamu baru mencium aromanya saja bisa bikin ngiler dan perut keroncokan.

Tak hanya daging ayam saja, resep Soto Ayam Lamongan ala Chef Devina Hermawan juga dilengkapi dengan berbagai topping, seperti soun, telur hingga sayur kol.

Baca Juga: Nasi Auto Ludes! Ini Resep Ikan Bandeng Goreng Sambal Parut Ala Chef Rudy, Menu Makan Siang yang Super Lezat

Mau mencobanya? Berikut ini resep dan cara membuat Soto Ayam Lamongan ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan malam keluarga.

Resep Soto Ayam Khas Lamongan Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

- 6-8 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah ukuran sedang
- 6 buah kemiri
- 1-2 buah kunyit bakar, kupas
- Minyak goreng
- 6 pcs sayap ayam
- 4 batang daun bawang
- 4 batang serai

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Wijen Ala Chef Martin Praja, Empuk, Krispi, Manis, Cocok untuk Teman Ngopi di Pagi Hari

- 10 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam
- ½ sdt merica
- ½ sdt gula
- 1 sdt penyedap
- 1 sdt kaldu ayam

Pelengkap:

- Kol, rebus, iris
- Telur, rebus, potong jadi dua bagian
- Soun, rendam air
- Seledri, iris
- 4 pcs fillet paha ayam
- Jeruk nipis, potong menjadi lima bagian
- Cabai rawit, rebus
- Kecap manis