Makyus! Resep Bakwan Khas Pontianak Ala Chef Devina yang Garing dan Lembut, Cocok Buat Cemilan Keluarga

KABAR CIAMIS - Gorengan memang menjadi salah satu cemilan favorit banyak orang, salah satunya seperti resep bakwan khas Pontianak ala Chef Devina Hermawan.

Jika pada umumnya bakwan diolah dengan menggunakan berbagai campuran seperti kol dan wortel, resep bakwan khas Pontianak ala Chef Devina Hermawan ini menggunakan daun kucai.

Selain itu, resep bakwan khas Pontianak ala Chef Devina Hermawan juga dilengkapi beberapa topping, seperti udang rebon, telur puyuh, dan daun salami.

Baca Juga: Menu Sarapan Praktis, Resep Nasi Kuning Ala Chef Rudy yang Harum dan Gurih, Bisa Buat Ide Bisnis Kuliner Juga

Cemilan keluarga yang satu ini memiliki cita rasa yang gurih, lembut dalamnya dan garing luarnya. Cita rasa itu akan semakin nikmat bila dicocol dengan saus sambal yang pedas poll.

Tertarik untuk membuatnya? Yuk simak resep dan cara membuat bakwan khas Pontianak ala Chef Devina Hermawan.

Resep dan Cara Membuat Bakwan Khas Pontianak Ala Chef Devina Hermawan

Adonan:

- 180 gr tepung terigu protein sedang
- 45 gr tepung beras
- 30 gr tepung maizena
- ¼ sdt merica
- 1 ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur

Baca Juga: Anti Melengkung! Resep Udang Ebi Furai Hokben Ala Chef Devina, Cocok Jadi Ide Bisnis Kekinian

- ½ sdt baking powder
- 1 ikat kucai, iris
- 400 ml air
- 80 ml santan
- 3 siung bawang putih halus