SUPER RENYAH! Resep Bakwan Sayur untuk Takjil Buka Puasa Ala Chef Devina, Makin Mantap Dicocol Sambal Kacang

KABAR CIAMIS - Berikut ini resep dan cara membuat bakwan sayur ala Chef Devina Hermawan untuk takjil buka puasa Ramadhan.

Bakwan sayur atau yang dikenal masyarakat Sunda dengan sebut bala-bala menjadi salah satu hidangan takjil buka puasa yang dicari banyak orang.

Rasa yang gurih dan renyah membuat bakwan sayur selalu habis dalam sekejap saat dihidangkan, Apalagi jika dicocol dengan sambal kacang pasti rasanya jauh lebih mantap.

Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa Praktis, Ada Resep Tempe Lada Hitam ala Chef Devina Hermawan yang Bikin Ketagihan

Jika kamu ingin mencoba membuatnya, yuk simak resep bakwan sayur ala Chef Devina Hermawan untuk takjil buka puasa.

Resep Bakwan Sayur Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

- 4 lembar kol
- 80 gr tauge
- 1-2 buah wortel, kupas
- 2-3 batang daun bawang
- 4 batang seledri
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr maizena

Baca Juga: Tanpa Kecap! Ini Resep Nasi Goreng Kampung ala Chef Devina untuk Menu Sahur, Cocok Disantap dengan Kerupuk

- 50 gr tepung beras
- 1 sdt baking powder, opsional
- 100 ml santan
- 2 sdt garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 330 ml air

Bahan sambal kacang:

- 3 siung bawang putih, potong
- 3 siung bawang merah, potong
- 6 buah cabai merah keriting, potong
- 6 buah cabai rawit, potong
- 80 gr kacang goreng
- 3 lembar daun jeruk