KABAR CIAMIS - Resep telur dadar terong ala Chef Devina Hermawan bisa menjadi salah satu sajian menu makan malam ekonomis yang bikin keluarga ketagihan.
Meski terlihat sederhana, namun resep telur dadar terong ala Chef Devina Hermawan sangatlah nikmat, apalagi jika disantap dengan nasi hangat putih.
Apalagi cara membuat resep telur dadar terong buatan Chef Devina Hermawan juga teagolong mudah dibuat, para pemula yang baru belajar masak juga bisa mencobanya.
Langsung saja, berikut ini resep dan cara membuat telur dadar terong ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan malam keluarga yang praktis dan ekonomis.
Resep dan Cara Membuat Telur Dadar Terong Ala Chef Devina Hermawan
Bahan:
- 200 gr terong ungu
- 7 siung bawang merah
- 7 buah cabai rawit merah
- 3 butir telur
- ⅓ sdt garam
- ⅓ sdt kaldu jamur atau penyedap
- ⅛ sdt merica
Pelengkap:
- Nasi putih
Cara membuat:
1. Kupas terong terlebih dulu, kemudian belah menjadi 2 bagian lalu potong-potong
2. Setelah dipotong-potong, rendam terong dengan air beberapa saat
3. Sambil menunggu terong direndam, iris tebal bawang merah dan cabai rawit
4. Lalu panaskan minyak, goreng terong hingga setengah matang
5. Kemudian masukkan bawang merah, goreng sesaat, tiriskan
6. Selanjutnya, siapkan mangkuk, masukan telur, garam, kaldu jamur, dan merica, aduk hingga tercampur rata
7. Lalu masukkakn cabai rawit dan terong, aduk kembali hingga rata
8. Panaskan minyak, goreng telur hingga matang, jangan lupa di balik agar matangnya merata
9. Telur dadar terong siap disajikan dengan nasi putih
Demikian resep dan cara membuat telur dadar terong ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan malam keluarga. Selamat mencoba.***