Si Kecil Sulit Makan? Yuk Coba Resep Sop Tomat Tahu Isi Telur Puyuh Ala Chef Rudy yang Sedap dan Bikin Nagih

Bahan 3

• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 4 siung bawang putih, digeprak dan dicincang
• 5 buah bawang merah, dirajang dan dicincang
• 6 sdm saus tomat
• 1 sdm saus cabe
• 1 sdm kecap asin
• 2 buah tomat, dihaluskan
• 1⁄4 buah pala, diparut

Baca Juga: WAJIB COBA! Resep Balado Kentang Teri Ala Chef Rudy, Rasanya Enak, Gampang Dibuat, Pas Buat Menu Makan Malam

• 2 cm kayu manis
• 2 lembar daun salam
• 1 batang daun bawang (bagian hijau saja), dirajang
• 1 batang daun seledri, diikat
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1 ½ sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 liter kaldu ayam

Bahan 4

• 100 gram soun, diseduh
• 1 buah wortel rebus, dipotong
• 100 gram kacang polong berkulit, dipotong 2 menyerong

Baca Juga: Gampang Banget! Resep Pecel Sayur Praktis Ala Chef Rudy untuk Ide Jualan yang Lezat, Enak, Bikin Antri Pembeli

Cara membuat

1. Chopper bahan 1 (daging ikan, daging ayam, telur, minyak goreng, air es, kecap asin, gula, keripik bawang putih, Ladaku Merica Bubuk, dan tepung tapioka) hingga menjadi emolsi dan homogen

2. Kemudian masukkan garam, chopper kembali hingga kenyal

3. Tambahkan tahu ke dalam mangkuk, masukkan adonan bahan 1 yang sudah dichopper, daun brambang dan seledri, aduk hingga tercampur rata

4. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulat, isi dengan telur puyuh lalu goreng hingga kuning keemasan

Baca Juga: Intip Resep Bakso Udang Goreng Ala Chef Rudy, Renyah, Empuk dan Gurihnya Berasa, Pas Buat Ide Bisnis Kuliner