6. Selanjutnya, masukkan telur, tunggu sesaat lalu orak-arik hingga berbulir tidak terlalu kecil
7. Bumbui dengan campuran gula, garam dan Ladaku Merica Bubuk beserta campuran saus, biarkan hingga berbuih dan tercium aroma legit
8. Kemudian masukkan udang dan baso, tumis dengan api besar hingga udang berubah warna
9. Setelah udang berubah warna, tuangkan air, aduk rata sesaat hingga aromanya semakin harum
10. Lalu tambahkan kol dan sawi, aduk rata. Masukkan mie, aduk rata kembali dan masak hingga tercium aroma harum mie yang tergoreng
11. Mie goreng siap disajikan dengan taburkan bawang goreng, beri acar dan kerupuk sesuai selera
Demikian resep dan cara membuat mie goreng ala Chef Rudy Choirudin untuk ide bisnis kuliner yang menjanjikan. Selamat mencoba.***