KABAR CIAMIS - Mie goreng menjadi salah satu hidangan yang disukai banyak orang. Tak hanya bisa ditemukan di pedagang kaki lima, sajian ini juga mudah kamu dapatkan disejumlah resto ternama, seperti Solaria.

Nah, tak perlu jauh-jauh keluar rumah untuk mencarinya, kamu pun bisa membuat sendiri mie goreng yang enak, selezat Solaria menggunakan resep dari Chef Rudy Choirudin.

Selain harganya lebih terjangkau, resep mie goreng ala Chef Rudy Chouirudin ini juga sangat lezat dan mudah dibuat, sehingga cocok sekali jika kamu jadikan ide bisnis kuliner yang menjanjikan.

Baca Juga: Nendang Abis! Begini Resep Soto Sayap dan Ampela Ayam Ala Chef Rudy, Menu Makan Siang yang Bikin Greget

Terlebih lagi, cara membuat resep mie goreng buatan Chef Rudy Choirudin juga tergolong cukup simple dan praktis. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah ditemukan.

Tertarik untuk mencobanya? Berikut ini resep dan cara membuat mie goreng ala Chef Rudy Choirudin untuk ide bisnis kuliner.

Resep dan Cara Membuat Mie Goreng Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1 (dicampur rata):

• 400 g mie telor yang sudah diseduh, ditiriskan dan diberi sedikit minyak
• 2 sdm kecap manis

Baca Juga: Si Kecil Pasti Suka! Resep Roti Bakar Ala Chef Rudy, Menu Sarapan Simple dan Praktis yang Bikin Susah Nolak

Bahan 2:

• 4 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, dimemarkan
• 2 batang daun bawang prei, dirajang
• 2 butir telur
• 100 g udang kupas
• 3 buah baso sapi, dipotong bulat 4 bagian
• 100 g kol, dirajang kasar
• 75 g sawi hijau

Bahan 3 (dicampur rata):

• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen

Baca Juga: Menu Nostalgia! Ini Dia Resep Nasi Goreng Kampung Ala Chef Rudy, Cocok Dibuat Saat Rindu Masa Lalu

Bahan 4 (dicampur rata):

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt Ladaku

Bahan 5:

• 2 sdm air
• 1 sdm bawang goreng
• 50 g acar
• Kerupuk sesuai selera

Cara membuat:

1. Campurkan gula, garam dan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata dan sisihkan

Baca Juga: MANTUL! Resep Misoa Ayam Pedas Ala Chef Devina, Kuahnya Hangat, Segar, Lezat, Pas Jadi Sajian Musim Hujan

2. Kemudian campurkan saus tiram, kecap asin dan minyak wijen, aduk rata dan sisihkan

3. Lalu campurkan mie dengan kecap manis, aduk hingga rata warnanya. Sisihkan

4. Setelah itu, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan

5. Tambahkan daun bawang prei, tumis kembali hingga harum

6. Selanjutnya, masukkan telur, tunggu sesaat lalu orak-arik hingga berbulir tidak terlalu kecil

7. Bumbui dengan campuran gula, garam dan Ladaku Merica Bubuk beserta campuran saus, biarkan hingga berbuih dan tercium aroma legit

Baca Juga: Burger dari Olahan Daging Kurban Emang Bisa? Ini Resep Cheese Burger Ala Chef Devina yang Hemat, Mudah, Lezat

8. Kemudian masukkan udang dan baso, tumis dengan api besar hingga udang berubah warna

9. Setelah udang berubah warna, tuangkan air, aduk rata sesaat hingga aromanya semakin harum

10. Lalu tambahkan kol dan sawi, aduk rata. Masukkan mie, aduk rata kembali dan masak hingga tercium aroma harum mie yang tergoreng

11. Mie goreng siap disajikan dengan taburkan bawang goreng, beri acar dan kerupuk sesuai selera

Demikian resep dan cara membuat mie goreng ala Chef Rudy Choirudin untuk ide bisnis kuliner yang menjanjikan. Selamat mencoba.***