Ini Dia Resep Kebab Turki yang Praktis dan Lezat Ala Chef Devina, Bisa Jadi Olahan Daging Kurban Kekinian

- 1 sdm paprika bubuk
- 2 sdt madu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 ½ sdm bawang bombai halus
- ½ sdt merica
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdm minyak

Baca Juga: Seenak di Restoran! Resep Iga Bakar Kecap Ala Chef Devina, Olahan Daging Kurban yang Lembut dan Meresap

Doner kebab:

- 250 gr daging iris
- 1 sdm parsley, cincang
- 1 sdm daun ketumbar, cincang
- 2-3 sdt ketumbar bubuk
- 2-3 sdt jinten bubuk
- 1 sdm paprika bubuk
- 2 sdt madu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 ½ sdm bawang bombai halus
- ½ sdt merica
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdm minyak

Bahan lainnya:

- 24 lembar kulit tortilla
- 10 lembar romaine lettuce, iris
- 2 buah tomat, potong dadu
- ¼ siung bawang bombai
- Daun ketumbar secukupnya
- Hot sauce sesuai selera
- Barbecue sauce sesuai selera
- Mayonnaise sesuai selera
- Tusuk sate, rendam

Baca Juga: Berdiri Tegak! Resep Udang Ebi Furai Hokben Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Jadi Ide Bisnis Kekinian Praktis

Cara membuat:

1. Untuk adonan topping shish kebab, campurkan daging ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata

2. Lalu tusuk daging ayam dengan tusuk sate selang-seling antara ayam, paprika dan bawang bombai. Lakukan hingga habis

3. Untuk adonan isian adanan kebab, campurkan daging sapi cincang dengan bumbu marinasi, aduk rata

4. Kemudian ambil satu scoop adonan, lalu padatkan dengan cara dilempar-lemparkan dengan menggunakan kedua tangan kemudian lilitkan pada 3 buah tusuk sate dan padatkan menggunakan jari

Baca Juga: Menu Sarapan Praktis Ekonomis! Resep Nasi Goreng Ayam Taoge Ala Chef Rudy, Enak, Nikmat dan Bikin Nagih