5. Untuk adonan doner kebab, campurkan daging sapi iris dengan bumbu marinasi, aduk hingga rata
6. Setelah itu, panaskan grill pan, panggang daging ayam dan daging sapi giling hingga matang dan berwarna kecokelatan
7. Lalu panaskan pan, tumis daging sapi iris hingga matang dan berwarna kecokelatan
8. Selanjutnya, siapkan kulit tortilla yang terlebih dahulu dihangatkan pada wajan bekas memanggang daging, letakkan daging ayam atau daging sapi cincang atau daging iris yang sudah matang
9. Kemudian beri romaine lettuce, tomat, daun ketumbar, bawang bombai, hot sauce, barbeque sauce, dan mayonnaise sesuai selera dan gulung kulit tortilla menutupi seluruh isiannya
10. Kebab Turki siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat Kebab Turki ala Chef Devina Hermawan untuk olahan daging kurban yang kekinian. Selamat mencoba.***