Network
Bahan telur:
- 3 butir telur
- 1/8 sdt garam
- 1/8 sdt merica
Bahan saus aci:
- 100 gr tepung tapioka
- 750 ml air
- 50 gr gula merah
- 1/8 sdt garam
Bahan pelengkap:
- Cabai rawit hijau
- Sambal bangkok
Lainnya:
- Minyak goreng
Cara membuat:
1. Potong kecil-kecil jamur, wortel, dan buncis, lalu haluskan bawang putih dan iris bawang merah
Baca Juga: Bosan Makan Daging? Cobain Resep Opor Telur Tempe Ala Chef Martin Praja untuk Menu Lebaran Idul Adha
2. Setelah itu, kocok lepas telur dengan garam dan merica. Lalu panaskan sedikit minyak goreng masak telur sambil diaduk, sisihkan
3. Kemudian tumis jamur hingga kecokelatan, lalu masukkan wortel dan buncis, tumis kembali hingga matang, sisihkan
4. Di wajan tumis bawang merah dengan sedikit minyak yang sudah dipanaskan hingga wangi
