Network
- 250 gram tetelan potong dadu yang sudah di rebus hingga empuk
- 200 gram krupuk rambak buat krecek
- 75 gram kacang tolo yg sudah di rebus hingga empuk
- 100 ml kaldu sisa rebusan tetelan
Cara membuat:
1. Blender halus semua bahan 1 (cabe bubuk, bawang putih, bawang merah, tomat dan terasi)
2. Kemudian tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
3. Lalu masukkan santan, garam dan gula masak hingga mendidih.
4. Selanjutnya masukkan pete dan cabe rawit aduk hingga harum dan tidak langu
5. Masukan tetelan yang sudah direbus, tambahkan kerupuk rambak dan kacang tolo aduk merata hingga reduce 20 persen
6. Setelah itu, masukan kaldu daging masak kembali hingga mendidih
7. Matikan api, letakan di piring saji. Hidangkan
