Gurih Kenyal! Resep Kue Bugis Mandi Taro Ala Chef Devina, Pas Buat Jamuan Arisan dan Ide Jualan Jajanan Pasar

Bahan vla santan:

- 200 gr santan instan (kental)
- 200 gr air
- 20 gr tepung maizena
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam

Baca Juga: Resep Dendeng Batokok Ala RM Padang dari Chef Devina, Bisa Pakai Daging Kurban, Dijamin Empuk dan Meresap

Cara membuat:

1. Untuk adonan isian, panaskan wajan, masukkan air, daun pandan, gula, dan vanila ekstrak, aduk hingga larut, lalu masukkan kelapa parut dan garam, masak hingga air menyusut

2. Setelah dingin, bentuk bulat isian

3. Untuk adonan kulit bugis, kukus talas, lalu hancurkan, kemudian saring hingga halus

4. Di mangkuk terpisah, campurkan tepung ketan, susu bubuk, aduk, kemudian tambahkan air panas, aduk rata

5. Setelah itu, masukkan talas, perisa taro, dan santan secara perlahan, aduk kembali hingga menyatu

Baca Juga: Olahan Daging Kurban, Resep Iga Bakar Ala Chef Rudy, Legit, Meresap, Empuk, Cocok Buat Menu Lebaran Idul Adha

6. Kemudian bentuk memanjang adonan, lalu potong dan bentuk bulat

7. Pipihkan adonan lalu masukan isian, rapatkan kembali hingga berbentuk bulat, kukus hingga matang