KABAR CIAMIS - Tak melulu dibuat rendang atau tongseng, daging kurban juga bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat. Salah satunya seperti resep semur bola daging ala Chef Devina Hermawan.

Jika biasanya semur daging diolah dengan potongan daging sapi, dalam resep semur bola daging ini, Chef Devina Hermawan menghasulkan dagingnya terlebih dulu kemudian dibentuk bulat menyerupai bola atau bakso.

Resep semur bola daging ala Chef Devina Hermawan juga bisa disantap oleh semua kalangan, bahkan cocok untuk MPASI. Sebab, bahan-bahan yang digunakan pun cukup aman untuk si kecil.

Baca Juga: Mirip Karedok! Resep Tolek Tahu Sayuran Ala Chef Rudy yang Rasanya Bikin Bernostalgia, Pas Buat Ide Jualan

Penasaran gimana cara membuatnya? Berikut ini resep dan cara membuat semur bola daging ala Chef Devina Hermawan dari olahan daging kurban.

Resep dan Cara Membuat Semur Bola Daging Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

- 450 gr daging sapi
- 6 sdm tepung roti putih
- 50 ml air atau susu
- 1 butir telur
- 1 buah bawang bombai, cincang, tumis
- 2 sdm maizena
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt merica

Baca Juga: Si Kecil Pasti Suka! Resep Roti Bakar Ala Chef Rudy, Menu Sarapan Simple dan Praktis yang Bikin Susah Nolak

Bahan kuah:

- Bumbu halus putih (4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 3 butir kemiri)
- 2 buah tomat merah, potong
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt bubuk pala
- ¼ sdt merica
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 700 ml air
- 2 batang seledri, opsional

Pelengkap:

- Wortel
- Buncis
- Nasi putih
- Bawang merah goreng