Pedas Bikin Nagih! Resep Ayam Suwir Kemangi Ala Luvita Ho, Cocok Buat Menu Makan Malam, Nasi Auto Habis

KABAR CIAMIS - Bosan mengolah daging ayam gitu-gitu saja? Kamu bisa coba resep ayam suwir kemangi ala Luvita Ho untuk menu makan malam.

Bagi pecinta pedas, resep ayam suwir kemangi ala Luvita Ho ini sangat menggugah selera, perpaduan gurih, pedas dan wanginya bikin ketagihan.

Resep membuat ayam suwir kemangi ala Luvita Ho juga cukup mudah, bahan-bahan yang digunakan pun gampang ditemukan.

Baca Juga: Favorit Keluarga! Resep Sup Ayam Makaroni Ala Chef Devina, Kuahnya Gurih dan Segar, Pas Buat Menu Makan Siang

Tertarik untuk membuatnya? Mari intip resep dan cara membuat ayam suwir kemangi ala Luvita Ho untuk menu makan malam.

Resep dan Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi Ala Luvita Ho

Bahan bumbu halus:

- 16 cabai keriting
- 5 cabai rawit
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit, bakar
- 3 kemiri
- 1/2 buah tomat

Baca Juga: Pedasnya Nampol! Resep Cireng Kuah Mercon Ala Chef Rudy yang Cemilan Garing, Kenyal dan Gurih untuk Ide Jualan

Bahan:

- 400-500 gr dada ayam
- 2 sereh
- Sejempol lengkuas
- 2-3 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 1 sdt gula
- 3/4 sdt kaldu bubuk ayam
- Air secukupnya
- 1 genggam kemangi

Cara membuat:

1. Rebus ayam sekitar 15 - 20 menit atau hingga matang, angkat dan tiriskan, lalu suwir-suwir