Favorit Keluarga! Resep Bakpao Ayam Jamur Ala Chef Devina yang Gurih dan Empuk, Cocok Jadi Ide Jualan

KABAR CIAMIS - Chef Devina Hermawan membagikan resep dan cara membuat bakpao ayam jamur yang gurih dan empuk.

Resep bakpao ayam jamur ala Chef Devina Hermawan ini merupakan salah satu makanan khas Tionghoa yang banyak dijual di Indonesia.

Bahkan jiga kamu berencana ingin buka usaha makanan khas Tionghoa ini, kamu bisa gunakan resep bakpao ayam jamur ala Chef Devina sebagai salah satu ide jualan kamu.

Baca Juga: Anti Bantet! Resep Cireng Montok Ala Chef Devina, Cocok Jadi Ide Bisnis Ibu Rumah Tangga Dengan Modal Kecil

Tertarik untuk membuatnya? Berikut ini resep dan cara membuat bakpao ayam jamur ala Chef Devina Hermawan yang gurih dan empuk.

Resep dan Cara Membuat Bakpao Ayam Jamur Ala Chef Devina Hermawan

Adonan bakpao:

- 275 gr tepung pao / terigu protein sedang
- 50 gr tepung maizena
- 40 gr gula pasir
- 4 gr ragi
- 25 gr minyak
- 200 gr susu cair dingin
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder (opsional)

Baca Juga: ANTI GAGAL! Resep Kue Cucur Kopi Ala Chef Rudy, Lembut, Manis, Bisa Buat Ide Bisnis Jualan Jajanan Pasar

Isian ayam jamur:

- 400 gr daging ayam
- 150 gr jamur shitake, cincang
- 1 ½ sdm tepung maizena
- 3 batang daun bawang, iris
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ¼ siung bawang bombai, cincang
- 5 cm jahe, parut + 4 sdm air

- 1 butir putih telur
- 1-2 sdm kecap asin
- 1-2 sdm saus tiram
- 2 sdt minyak wijen
- 3 sdm kecap manis
- 1-2 sdm gula
- ½ sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur