KABAR CIAMIS - Bagi pecinta kuliner, mungkin tak asing dengan nama pangsit goreng Le Gino yang ada di Jakarta Barat. Makanan ini sempat viral beberapa tahun lalu hingga banyak direview oleh sejumlah food vlogger.
Nah, jika kamu ingin menyantapnya, tak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kali ini kamu bisa mencoba membuat pangsit goreng Le Gino sendiri di rumah menggunakan resep dari Chef Devina Hermawan.
Tak hanya sekedar pangsit goreng biasa, resep pangsit goreng Le Gino ala Chef Devina Hermawan ini dimasak dengan bumbu rahasia yang gurih dan bikin nagih.
Selain itu, Chef Devina Hermawan juga menambahkan beberapa topping pada resep pangsit goreng Le Gino yang dibuatnya ini.
Penasaran? Yuk coba resep pangsit goreng Le Gino ala Chef Devina Hermawan untuk sajian keluarga dan ide jualan murah.
Resep dan Cara Membuat Pangsit Goreng Le Gino Ala Chef Devina Hermawan
Bahan pangit (untuk 40 pcs)
- 1 pack kulit pangsit
- 300 gr paha ayam fillet
- 20 gr ebi, rendam air
- 4 siung bawang putih halus
- 2 sdm tepung sagu
- 3 sdm air jahe
- 2 sdt minyak wijen
- 4 sdt saus tiram
- 1 sdm gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
Bumbu ebi (untuk 250 gr):
- 16 siung bawang putih
- 12 buah kemiri
- 20 gr ebi, rendam air
- 1 buah terasi
- 125 ml minyak