Network
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- kol goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Masak beras yang audah dicuci bersih dengan air secukupnya menggunakan rice cooker hingga matang
2. Sambil menunggu matang, buat sambal dengan cara panaskan minyak agak banyak, lalu goreng bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga matang
3. Kemudian haluskan goreng bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit yang telah digoreng menggunakan food processor
4. Setelah itu goreng kembali bahan yang sudah dihaluskan dengan minyak sisa sebelumnya. Lalu ambahkan sedikit air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, masak dengan api sedang hingga minyaknya keluar, angkat dan tiriskan
5. Selanjutnya rebus kulit ayam dengan air yang sudah mendidih bersama garam dan merica selama 3-5 menit
6. Setelah direbus, bilas kulit ayam minimal dua kali. Kalau masih ada sisa bulu ayam, cabut dan bersihkan hingga tak ada lagi
