KABAR CIAMIS - Berikut ini resep dan cara membuat sambal krecek khas Jawa Tengah ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan malam keluarga.
Selain bisa dijadikan menu makan malam, sambal krecek ala Chef Devina Hermaan juga kerap menjadi menu pendamping ketupas pas lebaran.
Resep sambal krecek ala Chef Devina Hermawan ini terbuat dari kerupuk kulit sapi yang dimasak dengan kacang tolo dan tempe.
Resep membuat sambal krecek ala Chef Devina Hermawan tergolong cukup mudah, bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep dan cara membuat sambal krecek ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan malam.
Resep Sambal Krecek Khas Jawa Tengah Ala Chef Devina Hermawan
Bahan bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 8 buah cabai merah rebus
- ½ sdt terasi, opsional
- 60 ml minyak
- 50 ml air
Bahan lainnya:
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 25 buah cabai rawit merah
- 30 buah cabai rawit hijau
- 100 gr tempe
- 300 gr kerupuk krecek
- 50 gr kacang tolo