Network
- 6 sdm minyak goreng
- 2 cm lengkuas dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm gula
- 100 ml air/santan
Bahan 3:
- 20 buah pete belah 2 bagian
- 6 buah cabe merah belah 2, buang bijinya dan dirajang
- 500 g kentang
- 300 g hati sapi
Cara membuat:
1. Buang kulit kentang, potong dadu lalu cuci bersih dengan air
2. Goreng kentang dengan api besar, hingga garing, tiriskan
3. Sambil menunggu kentang matang, rebus hati sapi dengan garam dan salam sekitar 25 menit, tiriskan
4. Setelah itu, goreng sesaat hati sapi dengan api kecil
