Hemat dan Istimewa! Ini Resep Ramen Jepang Ala Chef Devina, Kuahnya Creamy, Gurih, Cukup Pakai Mie Instan Saja

KABAR CIAMIS - Ramen merupakan salah satu kuliner khas Jepang yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Bahkan kini tak sedikit para pelaku usaha yang membuka ide bisnis ramen untuk menambah penghasilan mereka.

Nah, jika kamu malas keluar rumah untuk menyantap ramen Jepang, sekarang kamu bisa mencoba membuatnya sendiri menggunakan resep dari Chef Devina Hermawan.

Umumnya, ramen Jepang terbuat dari mie tipis dengan kuah kaldu, tapi dalam resep ini Chef Devina Hermbawan membuatnya memakai mie instan saja. Sehingga lebih hemat, tapi masih terasa istimewa.

Baca Juga: Cukup 20 Menit! Ini Resep Rendang Presto Ala Chef Rudy, Sajian Idul Adha dari Olahan Daging Kurban yang Lezat

Apalagi dalam resep ramen Jepang ala Chef Devina Hermawan juga ditambahkan susu untuk kuahnya, sehingga lebih gurih dan creamy.

Ingin mencobanya? Berikut ini resep dan cara membuat ramen Jepang ala Chef Devina Hermawan untuk sajian di rumah maupun ide jualan.

Resep dan Cara Membuat Ramen Jepang Ala Chef Devina Hermawan

Bahan Kaldu (1 porsi):

- 250-300 ml air
- 1 bawang putih besar
- 1 bawang merah besar
- 2 cm jahe
- 30-50 ml susu evaporasi
- 1 batang daun bawang bagian putih

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Sambal Bawang Terasi Ala Chef Rudy, Gurih, Empuk, Garing, Pas Buat Ide Bisnis Nasi Box

Bahan lainnya:

- Mie instan kuah rasa ayam
- Daun bawang bagian hijau untuk garnish
- Gula, merica sesuai selera

Topping:

- Ramen egg, belah dua
- Jagung rebus
- Jamur lember rebus, iris tipis

Baca Juga: Aromanya Menggoda! Ini Resep Nasi Bakar Bumbu Soto Ala Chef Rudy untuk Menu Makan Malam dan Ide Jualan

Cara membuat:

1. Untuk kuah kaldu. Siapkan panci berisi air, didihkan

2. Kemudian potong jahe, bawang putih, bawang merah menjadi dua bagian, masukkan ke dalam air

3. Potong daun bawang bagian putih, masukkan ke dalam air. Masak selama 5 sampai 10 menit

4. Untuk membuat garnish, pakai bagian hijau daun bawang. Potong menjadi tiga bagian, kemudian potong tipis melintang secara horizontal

5. Lalu rendam dalam air es dan diamkan beberapa menit hingga keriting

Baca Juga: Bosan Makan Daging? Cobain Resep Opor Telur Tempe Ala Chef Martin Praja untuk Menu Lebaran Idul Adha

6. Selanjutnya, didihkan air, masukkan mie, rebus hingga matang atau sesuai selera

7. Kemudian masukkan bumbu mie instan ke dalam mangkuk, tambahkan air kaldu, aduk rata

8. Selanjutnya, tambahkan susu evaporasi, bumbui dengan gula dan merica

9. Masukkan mie yang sudah direbus. Tambahkan jamur, jagung, dan ramen egg. Kemudian garnish dengan daun bawang

10. Ramen siap disajikan

Demikian resep dan cara membuat ramen ala Chef Rudy Choirudin untuk sajian di rumah maupun ide bisnis kuliner. Selamat mencoba.***