KABAR CIAMIS - Kurang lebih sepekan lagi umat Muslim akan segera merayakan Hari Raya Idul Adha. Untuk itu, sebagian ibu-ibu mulai sibuk mencari resep masakan yang cocok untuk dijadikan menu lebaran. Jika kamu salah satunya, mungkin resep gulai iga sapi ala Chef Martin Praja bisa jadi pilihan yang tepat.
Resep gulai iga sapi ala Chef Martin Praja ini memiliki cita rasa yang begitu lezat, kuahnya berempah dan otentik mampu bikin ketagihan.
Jika akan disajikan untuk menu lebaran Idul Adha, resep gulai iga sapi ala Chef Martin Praja cocok disantap dengan sambal goreng kentang, ketupat dan beberapa menu lainnya.
Cara membuat gulai iga sapi ala Chef Martin Praja juga terbilang cukup mudah dan bisa diikuti oleh para pemula.
Penasaran? Berikut ini resep dan cara membuat gulai iga sapi ala Chef Martin Praja untuk menu lebaran Idul Adha.
Resep dan Cara Membuat Gulai Iga Sapi Ala Chef Martin Praja
Bahan 1
• 1 saset Desaku Bumbu Gulai
• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 sendok makan air
Bahan 2
• 750 ml (3 gelas) larutan santan
• 500 gram iga sapi rebus
• 1⁄2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
Bahan 3
• 1 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 1/2 lembar daun kunyit
• 5 sendok makan minyak goreng (buat numis)
Cara membuat:
1. Chopper semua bahan 1 (bawang merah, bawang putih, Desaku Bumbu Gulai, dan air) hingga halus
2. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang
3. Lalu tambahkan serai, daun jeruk, dan daun kunyit, aduk dan masak hingga wangi
4. Selanjutnya, tuangkan 250 ml larutan santan, iga sapi, garam, dan gula, masak hingga larutan berkurang setengahnya
5. Tambahkan 500 ml larutan santan, masak hingga semua bahan matang
6. Gulai iga sapi siap disajikan
Mudah bukan? Yuk segera buat resep dan cara membuat gulai iga sapi ala Chef Martin Praja untuk menu lebaran Idul Adha. Selamat mencoba.***