KABAR CIAMIS - Berencana membuat ide bisnis jualan nasi box tapi bingung menunya harus apa saja? Mungkin resep ayam goreng sambal hejo ala Chef Rudy Choirudin bisa jadi salah satu pilihan yang tepat.

Resep ayam goreng sambal hejo buatan Chef Rudy Choirudin ini menawarkan cita rasa yang begitu enak, gurihnya berasa, meresap dan matangnya sempurna.

Selain cocok dijadikan ide bisnis, resep ayam goreng sambal hejo ala Chef Rudy Choirudin juga cocok dijadikan menu makan siang keluarga.

Baca Juga: Mengeyangkan! Resep Nasi Goreng Telur Sayur Ala Chef Rudy, Menu Sarapan Praktis yang Wanginya Bikin Lahap

Jika tertarik untuk mencobanya, berikut ini resep dan cara membuat ayam goreng sambal hejo ala Chef Rudy Choirudin untuk ide bisnis dan menu makan siang keluarga.

Resep Ayam Goreng Sambal Hejo Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

• 3 sdm minyak kelapa, dipanaskan
• 30 buah cabe rawit hejo
• 2 siung bawang putih
• 4 buah bawang merah
• 2 buah tomat hijau kecil, dirajang

Bahan 2:

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm gula merah
• 2 sdt terasi, bakar
• 3 butir kemiri, goreng
• 3 cm kencur

Baca Juga: Resep Tempe Mendoan Ala Chef Rudy, Tipis, Garing, Gurih, Cocok untuk Ide Cemilan dan Lauk Pelengkap

Bahan 3:

• 500 g ayam broiler
• 400 ml minyak goreng