Matang Sempurna! Resep Ayam Goreng Sambal Hejo Ala Chef Rudy, Dijamin Empuk, Meresap, Bisa Buat Ide Bisnis

Bahan 4:

• ½ Sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 2 Sdt Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sdt garam
• 5 sdm air

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Marinasi Sambal Sereh Ala Chef Rudy, Enak, Bumbunya Meresap untuk Menu Makan Malam

Cara membuat:

1. Ulek cabe rawit hijau, bawang putih, bawang merah dan bahan 2 hingga cukup halus

2. Kemudian panaskan minyak kelapa, lalu tuang ke dalam cobek, ulek hingga mengembang

3. Selanjutnya masukkan tomat hijau, ulek hingga cukup halus

4. Lalu panaskan minyak goreng, goreng ayam tanpa bumbu

5. Sambil ayam digoreng, larutkan bumbu marinasi bahan 4, aduk hingga garam larut

Baca Juga: Ide Menu Akhir Pekan! Ini Resep Ikan Mujair Goreng Sambal Mangga Ala Chef Rudy, Garing, Gurih dan Segar

6. Masukkan setengah bagian bumbu marinasi, sesaat sebelum dibalik. Tutup panci, Tunggu hingga minyak bening kembali

7. Kemudian balik ayam. Lalu masukkan sisa semua bumbu marinasi, sesaat sebelum diangkat. Tunggu hingga bening kembali. Angkat dan tiriskan