KABAR CIAMIS - Jika kamu sering ke Solaria mungkin sudah tak asing lagi dengan salah satu menu best sellernya, apalagi kalau bukan mie goreng seafood.

Tentunya menu mie goreng seafood di Solaria ini cukup mahal harganya. Tapi tak usah khawatir kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah menggunakan resep dari Chef Rudy Choirudin.

Bahkan, resep mie goreng seafood ala Chef Rudy Choirudin ini bisa kamu jadikan sebagai ide jualan rumahan yang cukup terjangkau harganya.

Baca Juga: Keluarga Pasti Suka, Ini Resep Nasi Goreng Sayur Campur Ala Chef Rudy, Buatnya Mudah Bisa untuk Menu Sarapan

Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk simak resep mie goreng seafood ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan yang mirip Solaria.

Resep Mie Goreng Seafood Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1 (dicampur rata) :

• 400 gram mie telor yang sudah diseduh, ditiriskan & diberi sedikit minyak goreng
• 2 sdm kecap manis

Baca Juga: Mirip Ifu Mie Solaria! Ini Dia Resep Mie Siram Ala Chef Devina yang Sering Ditemukan Di Restoran China

Bahan 2:

• 4 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, digeprek
• 2 batang daun bawang prei, dirajang
• 2 butir telur
• 75 gram udang kupas (sisakan ekornya)
• 75 gram cumi-cumi, dikerat kotak-kotak dan dipotong serasi
• 2 buah baso ikan, dipotong 2 bagian kemudian dirajang 5 bagian
• 100 gram kol, dirajang kasar

Bahan 3 (dicampur rata):

• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen

Baca Juga: Cukup Pakai Blender, Ini Resep Kue Cucur Kopi Ala Chef Rudy, Jajanan Tradisional yang Legit untuk Ide Jualan

Bahan 4 (dicampur rata):

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk

Bahan 5:

• 2 sdm air
• 1 sdm bawang goreng
• 50 gram acar cabe rawit dan timun
• Kerupuk bawang warna-warni sesuai selera

Baca Juga: WAJIB COBA! Resep Balado Kentang Teri Ala Chef Rudy, Rasanya Enak, Gampang Dibuat, Pas Buat Menu Makan Malam

Cara membuat:

1. Campurkan gula, garam dan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata dan sisihkan

2. Kemudian campurkan kecap asin, saus tiram dan minyak wijen, aduk rata dan sisihkan

3. Selanjutnya campurkan mie dengan kecap manis hingga merata warnanya, sisihkan

4. Lalu tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan daun bawang prei, aduk sesaat

5. Setelah itu, masukkan telur, orak arik sebentar saja agar tidak terlalu kecil bulir telur orak-ariknya

Baca Juga: Intip Resep Bakso Udang Goreng Ala Chef Rudy, Renyah, Empuk dan Gurihnya Berasa, Pas Buat Ide Bisnis Kuliner

6. Tambahkan cumi-cumi, udang dan baso ikan, tumis hingga cumi-cumi berubah bentuknya

7. Masukkan campuran gula, garam dan Ladaku Merica Bubuk beserta campuran saus, masak lalu biarkan saus agak berbuih dan tercium aroma legit

8. Tambahkan air, aduk sebentar. Kemudian masukkan kol, aduk sampai kol cukup layu

9. Terakhir masukkan mie aduk hingga tercampur rata

10. Mie goreng seafood siap disajikan dengan taburan bawang goreng, acar dan kerupuk sesuai selera

Demikian resep dan cara membuat mie goreng seafood ala Chef Rudy Choirudin yang enak banget mirip di Solaria. Selamat mencoba dan selamat menikmati.***