5. Tambahkan cabe rawit dan kecap asin, ulek kembali. Siram sambal dengan minyak kelapa panas
6. Untuk penyajiannya, masukkan nasi panas ke dalam cobek, lalu campur sambal dengan nasi sambil ditekan-tekan dengan ulekan sampai nasi tercampur merata dengan sambal
7. Selanjutnya ambil 1/4 bagian nasi. Letakkan dada ayam panggang, taburi dengan daun bawang, bawang goreng dan wijen. Ulangi untuk sisa bahan yang ada
8. Nasi pedas ayam panggang ketumbar siap dihidangkan dan dinikmati
Mudah bukan? Demikian resep dan cara membuat nasi pedas ayam panggang ketumbar ala Chef Rudy Choirudin untuk menu makan siang bersama keluarga. Selamat mencoba dan selamat menikmati.***