Cara Membuat:
1. Cuci bersih kedondong dengan kulitnya, lalu kupas tapi jangan di cuci lagi
2. Setelah itu, pecah-pecahkan memanjang hingga tidak lepas
3. Kemudian rebus semua bahan 2 tanpa cuka hingga mendidih dan gula larut
4. Lalu masukkan cabe aduk rata sampai cabe layu
5. Matikan api, tambahkan cuka kemudian aduk rata hingga tercampur rata
6. Selanjutnya masukkan kedondong selagi masih panas airnya
7. Biarkan hingga dingin masukan dalam toples masukan dalam kulkas semaleman
8. Manisan kedondong siap disajikan