KABAR CIAMIS - Jika kamu sering makan di Rumah Makan Padang, mungkin sudah tak asing lagi dengan salah satu menu best seller selain rendang, yakni telur dadar.

Telur dadar padang ini sangat berbeda dengan telur dadar pada umumnya. Yang mana sajian satu ini memiliki bentuk sangat tebal, hampir mirip dengan martabak.

Nah, jika kamu mau mencoba membuat telur dadar padang di rumah, kamu bisa menggunakan resep dari Chef Rudy Choirudin yang cocok untuk menu makan malam.

Baca Juga: Menu Sarapan Pengganti Nasi, Ini Resep Pinggan Roti Daging Ala Chef Rudy, Super Creamy, Gurih dan Lembut

Dalam resep telur dadar padang yang dibuatnya, Chef Rudy Choirudin menggunakan tiga telur bebek dan tiga telur ayam, sehingga porsinya lebih besar dan mengenyangkan, cocok sekali jika kamu jadikan menu makan malam.

Tertarik untuk membuatnya? Berikut ini resep telur dadar padang ala Chef Rudy Choirudin untuk menu makan malam keluarga.

Resep Telur Dadar Padang Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

• 75 g kelapa parut
• ¼ sdt garam
• 3 lembar daun jeruk, rajang
• ½ lembar daun kunyit, rajang
• 10 lembar daun kari, rajang

Baca Juga: Cobain Resep Cah Kacang Panjang Ayam Ala Chef Rudy, Menu Simple untuk Bekal ke Kantor yang Lezat dan Praktis

Bahan 2:

• 3 butir telur bebek
• 3 butir telur ayam
• ½ sdt garam
• 3 batang daun bawang, rajang
• 2 batang seledri, rajang
• 1½ sdm cabe giling