KABAR CIAMIS - Meski sudah lebih dari sepekan pasca Idul Adha, pastinya sebagian orang masih memiliki stok daging kurban di kulkas. Nah, jika kamu bingung mau mengolahnya seperti apa mungkin resep semur daging kentang ala Chef Rudy Choirudin bisa jadi pilihan yang tepat.

Resep semur daging kentang buatan Chef Rudy Choirudin ini menawarkan cita rasa yang sangat lezat, daging empuk, legit, serta aromanya tercium dari kejauhan. Makanan satu ini cocok sekali dijadikan hidangan menu makan siang atau makan malam keluarga.

Cara membuat semur daging kentang ala Chef Rudy Choirudin tak selusit yang dibayangkan, cenderung mudah dan gampang diikuti oleh para pemula.

Baca Juga: Ide Bisnis Kuliner Kekinian! Resep Rice Bowl Topping Negi Shio Beef Ala Chef Devina Hermawan, Makanan Jepang!

Tertarik untuk mencobanya? Berikut ini resep dan cara membuat semur daging kentang ala Chef Rudy Choirudin untuk menu makan siang atau makan malam keluarga.

Resep Semur Daging Kentang Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1 (haluskan):

- 5 buah bawang merah
- 2 cm jahe
- 2 butir kemiri
- 1 sdt lada bubuk

Bahan 2:

- 4 sdm minyak
- 4 siung bawang putih rajang
- 2 lembar daun salam
- 1/4 buah pala di memarkan
- 3 cm kecil kayu manis
- 4 buah cengkih
- 1 Sdt gula
- 1 Sdt garam

Baca Juga: Cemilan Unik untuk Ide Bisnis, Ini Dia Resep Popcorn Udang Ala Chef Rudy, Gurih, Renyah dan Kriuk Banget

Bahan 3:

- 300 g daging sengkel potong melintang (yang ada seratnya)
- 6 sdm kecap manis
- 3 buah kentang potong serasi (direndam air garam agar tidak oksidasi)
- 750 ml air
- 2 sdm bawang goreng