KABAR CIAMIS - Bosan jika harus terus menyantap daging kurban? Kamu bisa cobain resep peda asam manis pedas ala Chef Rudy Choirudin untuk menu makan siang.

Resep peda asam manis pedas buatan Chef Rudy Choirudin ini merupakan sajian sederhana yang mampu bikin keluarga kamu ketagihan. Dijamin kelezatannya tak akan buat kamu berpaling.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep peda asam manis pedas buatan Chef Rudy Choirudin ini sangat sederhana dan mudah ditemukan di pasar.

Baca Juga: Nendang Abis! Begini Resep Soto Sayap dan Ampela Ayam Ala Chef Rudy, Menu Makan Siang yang Bikin Greget

Cara membuat resep peda asam manis pedas ala Chef Rudy Choirudin juga cukup mudah dan tak membutuhkan banyak waktu.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep peda asam manis pedas ala Chef Rudy Choirudin untuk menu makan malam.

Resep dan Cara Membuat Peda Asam Manis Pedas Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

• 5 ekor Ikan Asin Peda Merah, dipotong 4 bagian, dicuci dan ditiriskan
• 100 ml Minyak Goreng

Baca Juga: Si Kecil Pasti Suka! Resep Roti Bakar Ala Chef Rudy, Menu Sarapan Simple dan Praktis yang Bikin Susah Nolak

Bahan 2:

• 3 siung Bawang Putih, dirajang
• 10 buah Bawang Merah, dirajang
• 10 buah Cabe Rawit [merah]
• 3 buah Cabe Merah, dirajang
• 4 buah Cabe Hijau, dirajang
• 1 buah Tomat, dibelah 4 & dirajang halus
• 150 ml Air Asam (diperoleh dari merendam 25 g Asam Jawa dengan 150 ml Air Panas lalu disaring)
• 1/2 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 2 sdm Gula Merah
• 1 sdm Gula Pasir
• 1/2 sdt Garam