6. Rebus mie hingga matang dan terapung, angkat, dan masukkan ke dalam mangkok berisi bumbu aduk hingga tercampur rata
7. Kemudian sawi hijau sesaat letakkan di samping mangkuk, beri 3 sdm ayam, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng, beri sedikit air panas di mangkuk
8. Terakhir, tambahkan saus khusus mie ayam di atasnya, lalu sajikan dengan pangsit goreng
9. Sajikan mie ayam selagi panas
Demikian resep dan cara membuat mie ayam ala Chef Rudy Choirudin untuk ide bisnis kuliner yang menguntungkan. Selamat mencoba.***