Resep Bakso Ikan Goreng Ala Chef Rudy, Jajanan Anak Sekolah yang Praktis dan Lezat, Pas Buat Ide Jualan 1000an

Cara membuat:

1. Untuk saus, masukkan saus tomat, kecap asin, gula pasir, dan air ke dalam pan, aduk rata

2. Nyalakan api dan masak saus hingga mendidih. Angkat dan tuang ke dalam wadah kemudian sisihkan

Baca Juga: Maknyus! Resep Tahu Gejrot Ala Chef Martin Praja, Cocok Jadi Cemilan dan Ide Bisnis Kuliner Khas Cirebon

3. Membuat sate baso, tusuk bakso ikan, cabe merah, bawang bombai, cabe hijau berelang-seling sesuai selera

4. Lumuri permukaan sate dengan tepung tapioka agar adonan pelapis lebih menempel dan garing

5. Untuk adonan pelapis, campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka dan Desaku Kunyit Bubuk

6. Tambahkan garam, gula, Ladaku Merica Bubuk

7. Tambahkan telur dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata

Baca Juga: Cukup Dimarinasi! Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang Ala Chef Devina, Empuk, Meresap, Pas Buat Menu Makan Siang

8. Pindahkan adonan pelapis ke dalam gelas tinggi