KABAR CIAMIS - Bosan menyantap menu sarapan yang gitu-gitu saja? Kamu bisa mencoba membuat resep nasi telur hongkong ala Chef Devina Hermawan.
Resep nasi telur hongkong ala Chef Devina Hermawan ini cocok dijadikan menu sarapan karena cara membuatnya yang mudah dan praktis, bahkan kamu hanya membutuhkan waktu sekitar lima menit saja.
Melalui kanal Youtubenya, Chef Devina Hermawan menyebutkan bahwa resep nasi telur hongkong yang dibuatnya terispirasi dari hidangan Hong Kong Egg Chiffon Rice.
Namun dalam resep ini, Chef Devina Hermawan membuatnya menggunakan bahan utama telur, sosis dan nasi putih yang disiram dengan saus.
Jika tertarik untuk membuatnya? Berikut ini resep dan cara membuat nasi telur hongkong ala Chef Devina Hermawan untuk menu sarapan keluarga yang praktis.
Resep dan Cara Membuat Nasi Telur Hongkong Ala Chef Devina Hermawan
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 2 butir telur
- 1 sosis
- 3 siung bawang merah
- 4 cabai rawit
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm maizena
- 200 ml air
- 1 sdt gula
- 2 sdt margarin
- 1 batang daun bawang
- Chili oil (opsional)
Cara membuat:
1. Iris bawang merah dan cabai rawit, sisihkan
2. Kemudian iris tipis sosis memanjang, sisihkan
3. Lalu panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai rawit, dan sosis hingga wangi
4. Selanjutnya bumbui dengan garam dan merica, matikan api
5. Setelah itu kocok lepas telur, lalu tuangkan ke tumisan sosis selagi wajan masih panas. Masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera
6. Kemudian siapkan nasi putih, letakkan telur di atasnya
7. Untuk saus gravy, campurkan air, maizena, saus tiram, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan gula ke dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata
8. Lalu panaskan wajan, tuangkan campuran saus, aduk
9. Tambahkan margarin, masak hingga mengental
10. Terakhir siram saus gravy di atas telur. Lalu sajikan dengan daun bawang iris dan chili oil
Demikian resep dan cara membuat nasi telur hongkong ala Chef Devina Hermawan untuk menu sarapan praktis. Selamat mencoba.***