Tanpa Ikan! Resep Otak Otak Ayam Ala Chef Rudy, Rasanya Gurih, Empuk, Cocok Buat Cemilan dan Ide Jualan Murah

KABAR CIAMIS - Jika biasanya otak otak selalu dibuat dengan campuran ikan tenggiri, kali ini Chef Rudy Choirudin mencoba membuat resep dengan menggunakan daging ayam.

Meski tak menggunakan ikan, resep otak otak ayam ala Chef Rudy Choirudin tetap memiliki rasa yang lezat, gurih dan empuk. Cocok sekali jika kamu jadikan cemilan di rumah dan ide jualan murah meriah.

Bahkan otak otak ayam ala Chef Rudy Choirudin ini menjadi makanan cemilan yang disukai banyak orang. Maka tak heran jika makanan satu sangat cocok untuk ide jualan yang bisa bikin untung besar.

Baca Juga: Resep Ayam Kung Pao Khas Tiongkok Ala Chef Devina, Dagingnya Lembut, Pedas, Gurih, Pas Buat Menu Makan Siang

Apalagi cara membuat otak otak ayam ala Chef Rudy Choirudin juga tergolong cukup mudah dan bisa diikuti oleh pemula.

Tertarik untuk membuatnya? Berikut ini resep dan cara membuat otak otak ayam ala Chef Rudy Choirudin untuk cemilan dan ide jualan.

Resep dan Cara Membat Otak Otak Ayam Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

- 150 g daging ayam
- 50 g daging udang
- 3 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 1 sdm minyak
- 2 sdm air es
- 2 sdt gula
- 4 sdm tepung tapioka
- 2 batang seledri rajang

Baca Juga: Gurih Krispi! Resep Ayam Goreng Tepung Sambal Matah Ala Chef Rudy, Empuk dan Meresap, Pas Buat Ide Jualan

Bahan 2:

- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk ayam
- 20 buah kulit lumpia bulat
- 600 ml minyak goreng