Network
7. Siapkan wajan, panaskan margarin dan minyak, lalu goreng pisang hingga kecokelatan
8. Kemudian siapkan panci, masukkan air, gula, dan daun pandan, masak hingga mendidih
9. Lalu masukkan pisang yang telah di goreng ke dalam air gula, lalu tambahkan sedikit campuran margarin, rebus hingga pisang empuk
10. Untuk adonan mocha cream, masukkan Haan Wippy Cream, cokelat bubuk, dan perisa mocha ke dalam wadah berisi air dingin, kocok, kemudian tambahkan garam, kocok kembali hingga mengembang
11. Setelah itu gulung dan tekan pisang dengan menggunakan baking paper. Lalu belah sponge cake menjadi dua, lalu olesi mocha cream, ratakan
12. Terakhir belah meses dan pisang, lalu gulung, belah menjadi beberapa bagian, beri lelehan cokelat di kedua sisi
13. Banana cake roll siap dihidangkan
Demikian resep dan cara membuat banan roll cake khas Bandung ala Chef Devina Hermawan untuk cemilan keluarga dan ide jualan. Selamat mencba.***
